2006
06/25

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偏心不推薦

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06.06.23 服務零分–捷運地下街的風味意廚

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星期五的傍晚,在擁擠混亂的下班車潮中,我騎著小機車前往嚮往已久的誠品講堂。
這段從新店到敦化南路不算短的車程中,氣溫高熱,空氣濕粘,廢氣充斥,讓人對
「濁世」一詞,有了非常貼切的實在感受。

趁著講堂開始前一個小時,我們趕快潛下到敦南忠孝地下街,讓全身的毛細孔獲得舒緩,也尋覓著進行神聖晚餐的場所。
這時,一家餐廳的招牌吸引了我的目光--義大利麵套餐99元。這家餐廳,不就是上次和亞欣來此喝下午茶的同一家。基於不壞的印象,我們在沙發區就座,準備點餐享受美食。

來招待我們的,是一位貌似老闆娘的中年婦人,面無表情的態度,彷彿來客是誰都與她無關。
剛坐下,這位婦人就送上只有少少半杯的水。而我早已因為感冒加上廢氣的刺激,支氣管早已深深提出嚴重抗議,看到水,只想迫不及待地一口飲盡。但是,這樣的半杯水,對我緊迫的喉嚨只是達到稍稍一點點滋潤的紓緩效果。
當婦人再度前來遞送菜單的同時,我告訴她,請她再幫我加水。
當婦人再度前來點餐的同時,我"第二次"告訴她,請她幫我加水。
但這面無表情且開始加上不耐的婦人,似乎始終把客人的要求當作耳邊風,走來走去的,就是不來幫我加水。當婦人送菜單至隔壁桌時,這一回,我站起來,且"第三次"地大聲告訴這位婦人,給我加水!!!這人才一臉不屑地去拎著水壺過來。
現在是怎樣,客人喝個水,是會喝垮你們喔!!這麼不情不願不乾不脆地!!

過一會兒,湯先送上桌了,是簡單到不行,非常非常簡單地濃湯。
但是,左上方碗緣的破損,和佑禪湯盤邊的破損,讓我異常地反感。如果你是一家待客至尊的餐廳老闆,會讓客人使用有破損的餐具嗎?也許在家庭中會覺得而不捨得丟,但營業場所是讓客人享受美食的,搭配的餐具正如同恰當的配角。更不用說,這樣的小缺陷在先前的服務態度上,更加地被大大檢視出。

這是我點的義式風味涼麵。義大利麵改以清爽的涼麵方式呈現,在創意和清涼度上給予不錯的評價。不過,感覺隨意擺放上的小黃瓜絲和胡蘿蔔絲,和路邊小吃攤的芝麻涼麵,似乎並無不同。只是麵條由黃色油麵改成義大利細麵條,中華芝麻醬改成磨菇蕃茄醬,再撒上一些巴西利碎末而已。口感除了冰涼和淡淡的番茄味之外,也無其他特別的感受。

這是佑禪點的蒜頭培根麵。初面對這一盤麵,心中只有是盤子太大,還是麵太少的疑問?少少一團麵,被很隨意的放置在盤內,而粗壯的九層塔被很粗魯地扔在麵上。在外觀上,這盤麵已是不及格。而只有佐料充斥的口味,更讓這盤菜的分數直直落。

這兩個套餐,包含前湯和冰紅茶,一份為99元。
也許,我們不應該又想要便宜,卻又希望享受到一頓豐盛美食。

但結帳時我們才發現,還要另加一成服務費。
佑禪說,應該和老闆娘說,這樣的服務,還敢收一成服務費喔!!
哈!我還真沒想到要這樣說,但因為要趕著上誠品講堂,就先不和忙著餐廳反應,但實況如何,我可就不會在網誌上客氣囉!!

風味意廚
地址:忠孝敦化站捷運地下街31-1號
再看看其他網友的評價---
風味意廚-忠孝敦化地下街

5 Responses

  1. sevenwu 說道:

    的確..給人的感覺挺差的耶~
    這樣的服務品質還敢跟人家收一成服務費喔!
    真是的…>"<

    小寶媽

  2. alicechicho 說道:

    不用待客至尊
    應該都要給予…一個不破的杯碗吧…

    餐點好不好另一回事
    但吃起來,心情真的很不好咧…

    by球麻

  3. jo5447 說道:

    除了有冷氣之外…其於全不及格啦。呵

    阿寶麻

  4. bowmei2000 說道:

    吃個飯還要受氣~~
    服務態度不改善~~我想生意應該會愈來愈差吧
    那一成服務費收的會心安嗎~~

  5. summermom 說道:

    冷氣還不是他們給的咧!

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