2006
06/12

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偏心不推薦

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06.06.03. 聞名而去–黑人牛肉麵

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星期五晚，電視上談話節目的名嘴們叭啦叭啦地說著一串串的報料．報誰的料，報什麼樣的內容，我一點兒也記不得．因為這樣毫無營養的內容，在從耳朵到大腦的路途中，早就已經灰飛消散．但，說也奇怪，在這一大堆沒印象的字語中，就是有這麼一串句子，鐺地敲進我的腦袋．那就是－－－新店有家叫做黑人牛肉麵的知名老店．

啥咪！？腦袋突然被這麼鐺地給敲了清醒，新店有出名的牛肉麵老店！？我知道新店出名的有中正包子，有豬腳大王，有老孫涼麵，有安坑割包，有一碗小羊肉，就是沒聽過黑人牛肉麵！！！

這還得了，在新店有好料的可吃，當然不能放過．我爬到電腦前，翻出我最愛的google好夥伴，打了關鍵字之後，喝！！還真出現一大串關於這家牛肉麵的資料，包括黑人牛肉麵店的自家網站和各家部落格的試吃報告．看樣子，我們真的該去吃吃看咧！！

黑人原汁牛肉麵館
地址：台北縣新店市中興路3段176號 
電話：2913-5899
網址：http://www.bmbn.com.tw/index.htm

星期六的中午，刻意餓著肚子和老公騎著機車沿著中興路，尋找這家網友口中的夢幻牛肉麵店．因為網站的緣故，腦海中想像的這家麵店，應該是潔淨寬大且招牌顯現的店面，以及客多忙碌的景象．但在我們眼前出現的，卻是一間普通到不能再普通的麵食小店，簡單的騎樓店面，樸素簡單的白色牆面和桌椅，以及零零散散的食客．

進門後，一位應該是老闆娘的女人問我們：大中小碗？
什麼？真是問的我一頭霧水，這可是我第一次來，都還沒搞清楚狀況咧！？
原來，依據麵團的多寡，分成大中小碗，並可以喜好挑家常麵或細麵，以及分為１２等的辣度．

很快地，牛肉麵上桌了．
牛肉選擇的是半筋半肉，咬起來相當有嚼勁，不是軟爛的口感．
麵條的口感則算普通，但湯頭的味道夠入味，算是中上等．

至於價位方面，大碗105元，中碗100元，小碗95元．以我們的一頓午餐來說，一碗大碗加一碗小碗，再加上點了一盤泡菜，拿了一罐約350CC芒果汁，結帳時共付了270元．老實說，我覺得以這樣的麵店來說，這個價位有些偏高．但畢竟是嚐鮮，吃了一次滿足好奇心就是了咩！！

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